нужна ли для индукционной плиты специальная посуда
Вопросы и ответы
Использовать любимую посуду, не обладающую ферромагнитными свойствами, на индукционной плите тоже можно — для этого необходимо приобрести специальный переходник в виде плоского стального диска с ручкой. Диск размещается на конфорке индукционной плиты, а сверху ставится турка или любая другая «неиндукционная» посуда.
Чтобы определить, подходит посуда для индукционной плиты или нет, достаточно посмотреть на дно ёмкости. Если там изображена катушка (спираль) или магнит, то изделие подойдёт. Иногда производители используют подпись «induction» на дне посуды или на коробке.
Если посуда не подходит для индукционной плиты или диаметр дна слишком мал, то плита будет подавать звуковой сигнал, на дисплее будет отображаться ошибка, и нагрев осуществляться не будет. Если вы приобрели двухконфорочную плиту, то проверьте эту же посуду на второй конфорке.
При желании, можно приобрести и эмалированную посуду для индукционной плиты. Но в этом случае необходимо убедиться, что дно у нее является плоским. Углубление на эмали может сделать работу вашей индукционной панели более шумной.
Индукционные плиты, в силу своего устройства, используются исключительно со специальной посудой. Главный показатель — посуда должна обладать ферромагнитными свойствами. Значит обычные изделия из нержавейки, алюминия, керамики, стекла, фарфора, цветных металлов не подходят.